İletişim formu

Contact Form
reCAPTCHA

Domatesli ve Ispanaklı Kiş

HAMUR İÇİN

– 400 gr un

– 200 gr Pınar Tereyağı

– 1 tutam tuz

– 2 adet yumurta

İÇ HARÇ İÇİN

– 250 gr Pınar Süzme Peynir

– ½ su bardağı Pınar Krema

– 1 adet yumurta

– 1 su bardağı rendelenmiş Pınar Taze Kaşar

– 400 gr ıspanak

– 200 gr doğranmış çiğ badem

– Tuz, karabiber

– Kiraz domates

HAZIRLANIŞI  

– Hamuru için un ve Pınar Tereyağı’nı elinizle kum gibi olana kadar ufalayın. Tuz ve yumurtayı ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar hızlıca yoğurun. Kıvam alan hamuru iki yağlı kağıt arasında tart kalıbınızın büyüklüğünde açın.

– Hamuru tart kalıbınızın içine yerleştirip kenarlarına şekil verdikten sonra çatalla tabanına delikler açın. Ardından üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için üzerine bolca bakliyat dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar ön pişirme yapın. Sürenin sonunda tartın üzerindeki yağlı kağıt ve bakliyatları alıp 10 dakika daha pişirin.

– Harcı için ıspanakları ince ince doğrayın. Bir kasede krema, Pınar Süzme Peynir, yumurta, Pınar Taze Kaşar ve baharatları ekleyip çırpın. Doğradığınız ıspanak ve bademi ekleyip karıştırın. Fırından çıkan tart kalıbınızın içine bu harcı döküp, üzerine belirli aralıklarla kiraz domates dizin ve 20–25 dakika daha pişirin.

– 15- 20 dakika oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis yapın. (6-8 Kişilik)

YORUMLAR