PINAR LABNELİ GÖZLEME

Malzemeler:

– 180-200 g Pınar Labne
– Yaklaşık 2,5 su bardağı un
– 1 çay kaşığı tuz, pul biber
– Ayrıca, 50-100 g kadar Pınar Tereyağ

Yapılışı:

Pınar Labne’yi kutusundan kaşıkla sıyırarak derin bir kaba alın. Tuz ve pul biberi ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yoğurun.
Kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir hamur elde etmeniz gerekir. Hamurun üzerini mutfak peçetesiyle kapatıp 30 dakika kadar dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları hafif unlu tezgahın üzerinde, merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açın.
Hazırladığınız hamurları yağsız teflon tavada önlü arkalı kızartın. Gözlemeler sıcakken Pınar tereyağıyla yağlayın ve sıcak sıcak servise sunun.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK YAZILAR