İletişim formu

Contact Form

İlkbahar Salatası

MALZEMELER

– 125 gr Pınar Süzme Peynir

– 1 adet orta boy marul

– 1 avuç kiraz domates

– 10 yaprak ıspanak

– 5-6 dal maydanoz

– 5-6 dal nane

– ½ su bardağı ceviz içi

– ½ çay bardağı iri bulgur

SOSU İÇİN

– ½ çay bardağı sızma zeytinyağı

– ½ limonun suyu

– ½ çay kaşığı bal

– Tuz, kırmızı acı pul biber

HAZIRLANIŞI

Bulguru üzerini geçecek kadar suda, suyunu çekene kadar pişirip soğuması için kenara alın. Marul ve ıspanak yapraklarını yıkayıp suyunu iyice süzün. Domatesleri yıkayıp kurulayın ve ortadan ikiye kesin. Nane, maydanoz, marul ve ıspanak yapraklarını yıkayıp kuruladıktan sonra irice doğrayın. Salatanın sosu için limon suyu ve balı bir kapta karıştırın. Zeytinyağı, tuz ve kırmızı acı pul biberi de ekleyip çırpın. Marul, ıspanak, domates, nane, maydanoz ve haşlanmış bulguru salata kasesine alın. Sosunu ilave edip harmanlayın. Küçük parçalara ayırdığınız Pınar Süzme Peynir’i salatanın üzerine gelişigüzel serpip servis yapın. (2-3 Kişilik)

YORUMLAR