İletişim formu

Contact Form
reCAPTCHA

Pınar Labne’li Bruschetta

Malzemeler

– Pınar Labne
– 2-3 adet domates
– 4-5 dilim ekmek
– Taze fesleğen
– 1 baş sarımsak
– 1 diş sarımsak
– Zeytinyağı
– Tuz
– Karabiber

Yapılışı

– Ekmekleri kızgın tavada önlü arkalı kızartın ve sıcakken üzerine ortadan ikiye böldüğünüz bir baş sarımsağı sürün. Soğuması için kenara ayırın.
– Domatesleri küp küp doğrayın. Ardından tuz ve karabiber, iri parçalar halinde koparılmış fesleğen, zeytinyağı ve iri dilimlenmiş 1 diş sarımsağı ekleyin.
– Labneyi soğuyan ekmeklerin üzerine sürün. Kaşık yardımıyla domates karışımını da labnenin üzerine ekleyin.
– Bruschettanız hazır.

Not: Fesleğenler uzun süre dolapta bekleyince kokusunu ve lezzetini kaybedebiliyor. Bunun için fesleğenleri saplarından tutarak sertçe tezgaha vurursanız tekrar tazelendiğini göreceksiniz.

YORUMLAR