İletişim formu

Contact Form
reCAPTCHA

Pınar Labne`li Makarna

Malzemeler

– 200 g Pınar Labne
– 1 adet orta boy kuru soğan
– 2 diş sarımsak
– 2 adet orta boy yeşil kabak
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– ½ çay kaşığı tuz, karabiber
– Yarım paket kalem makarna

Yapılışı

– Kuru soğanı incecik yarımaylar halinde doğrayın. Zeytinyağı ve soğanı bir tencereye koyup, soğan neredeyse karemelize oluncaya kadar kavurun.
– İncecik dilimlediğiniz sarımsakları ilave edin. Kabakları kazıyıp incecik doğradıktan sonra tencereye ekleyin. Sık sık karıştırarak kabaklar suyunu verip iyice şeffaf hale gelinceye kadar, en az 8-10 dakika pişirin. Tuz ve karabiberi serpip ocaktan alın.
– Diğer taraftan, makarnayı kaynayan tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlayın, süzün ve tekrar tenceresine aktarın. Henüz sıcak haldeyken üzerine Pınar Labne’yi ekleyip karıştırın.
– Kabaklı karışımı da makarnaya ilave edip tekrar karıştırın. İsterseniz kıyılmış maydonozla süsleyerek servise sunun.

YORUMLAR