İletişim formu

Contact Form
reCAPTCHA

Yılların Eskitemediği Lezzet: Kazandibi

En lezzetli tatlılardan biri olan Kazandibi, pratik tarifi ile karşınızda!

Malzemeler

– 6 su bardağı Pınar Süt

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 yemek kaşığı Pınar Tereyağı

– 3 yemek kaşığı (tepeleme) pirinç unu

– 3 yemek kaşığı (tepeleme) mısır nişastası

– 2 tatlı kaşığı pudra şekeri

– 1 çay kaşığı tarçın

Servisi için:

– 1 tatlı kaşığı tarçın 

Yapılışı:

1) Süt, pirinç unu, mısır nişastası ve toz şekeri derin bir kapta pürüzsüz bir kıvam olana kadar karıştırıyoruz.

2) Karışımı ocağa alıyor ve bir kıvam yakalayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

3) Tereyağı ekleyerek içinde eritiyoruz.

4) Daha ılık ve pürüzsüz bir hale getirmek için blenderdan geçirmekte fayda var.

5) Yakma işlemi için bir tepsiyi ocağa alın. Bir kepçe muhallebi, tarçını ve pudra şekerini tepsinin üzerinde karıştırarak her tarafına eşit miktarda dağıtın.

6) Tepsiyi çevirerek her tarafını yakın. İşlem bittiğinde kalan muhallebiyi üzerine dökerek spatula yardımıyla düzeltin.

7) Buz dolabına kaldırıp soğuttuğunuz tatlıyı ince dilimler halinde kesin. Spatula yardımıyla rulo şeklinde sarın.

8) Tatlınız hazır! Şimdi bu lezzeti sevdiklerinizle afiyetle yiyebilirsiniz. Yanına bir  top dondurma da eklemeye ne dersiniz?

YORUMLAR