İletişim formu

Contact Form
reCAPTCHA

Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası

MALZEMELER

– 200 g Pınar Süzme Peynir

– 7-8 adet közlenmiş kapya biber

– 1 adet büyük boy domates

– 2 adet orta boy kuru soğan

– 2 diş sarımsak

– 2 yemek kaşığı Pınar Tereyağı

– 3 yemek kaşığı un

– 8 su bardağı su

– Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

Közlenmiş biberlerin ve domatesin kabuğunu soyun. Bıçakla iri parçalar halinde doğrayın. Soğan ve sarımsağı kıyıp tereyağında kısık ateşte kavurun. Unu ilave ederek 5 dakika daha kavurun. Domates ve biberi ekleyip birkaç dakika daha kavurduktan sonra su, tuz ve karabiberi ilave edin. 20 dakika daha pişirdikten sonra 200 g Pınar Süzme Peynir’i ilave edip, çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvama getirin. Sıcak servis edin.(6-8 Kişilik)

YORUMLAR