İletişim formu

Contact Form

Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası

MALZEMELER

– 200 gr Pınar Süzme Peynir

– 7-8 adet közlenmiş kapya biber

– 1 adet büyük boy domates

– 2 adet orta boy kuru soğan

– 2 diş sarımsak

– 2 yemek kaşığı Pınar Tereyağı

– 3 yemek kaşığı un

– 8 su bardağı su

– Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

Közlenmiş biberlerin ve domatesin kabuğunu soyun. Bıçakla iri parçalar halinde doğrayın. Soğan ve sarımsağı kıyıp tereyağında kısık ateşte kavurun. Unu ilave ederek 5 dakika daha kavurun. Domates ve biberi ekleyip birkaç dakika daha kavurduktan sonra su, tuz ve karabiberi ilave edin. 20 dakika daha pişirdikten sonra 200 gr Pınar Süzme Peynir’i ilave edip, çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvama getirin. Sıcak servis edin.(6-8 Kişilik)

YORUMLAR